이유가 궁금했던 적이 있나요? 중국 차 종종 녹차의 표준으로 간주됩니까?
차를 처음 접하는 사람이든 노련한 감정가이든 상관없이 자신있게 마실 수 있도록 분석해 보겠습니다.
녹차가 중국에서 그토록 큰 인기를 누리는 이유는 무엇입니까?
녹차는 수세기 동안 중국 문화의 초석이었습니다.
그것이 눈에 띄는 이유는 무엇입니까? 그것은 가장 다양한 차 카테고리 중국에서. 위에 20개 성 각각 독특한 맛과 스타일을 지닌 녹차를 생산합니다.
다양성을 추구한다면 녹차가 바로 그 곳입니다.
10가지 유명한 중국 녹차(맛과 전통 부문에서 선정)
모든 녹차가 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 작물의 크림은 다음과 같습니다.
용정(용정): 최고의 녹차 저장(浙江)성 항저우(杭州) 출신.
최고의 품질을 원하시면 “Sifeng” Longjing을 찾으세요.
벽뤄춘(녹색 달팽이 샘): 강소성 태호 근처에서 자생합니다.
황산마오펑: 안휘성 황산에서 유래.
타이핑 호쿠이: 1900년에 만들어졌으며, 편평하고 긴 잎을 가지고 있습니다. 이 차는 시각적이고 풍미 가득한 걸작입니다.
신양 마오젠: 허난성 출신. 풀잎 느낌으로 밝고 상쾌합니다.
루안 과피안: 중국의 대표적인 차 중 하나입니다. 달콤하고 부드러운 맛.
두윤 마오지안: 귀주성(貴州省)의 숨은 보석.
안지 바이차: 부드럽고 크리미한 프로필로 알려져 있습니다.
엔시 유루: 유일한 찐 녹차 중국에서는 후베이성 출신이다.
멍딩 간루: 달콤하고 섬세한 맛을 지닌 사천의 역사 깊은 차입니다.
초보자라면 iTeaworld에서 샘플러 팩으로 시작해 보세요. 한 봉지에 다 담지 않고도 다양한 맛을 탐색할 수 있는 가장 좋은 방법입니다.
중국 녹차는 어떻게 만들어지나요?
녹차는 발효되지 않습니다(산화되지 않음). 이는 신선한 잎의 자연적인 장점을 유지한다는 것을 의미합니다. 이 프로세스에는 세 가지 주요 단계가 있습니다.
- 고정(Shaqing): 산화를 막아 잎을 신선하게 유지합니다.
- 롤링(루니안): 잎의 모양을 잡아주고 풍미를 높여줍니다.
- 건조: 차를 보존하여 보관합니다.
녹차에는 건조 방법에 따라 네 가지 주요 유형이 있습니다.
- 찜(중국에서는 드뭅니다. 엔시 유루 예외입니다).
- 팬에 튀긴(가장 일반적입니다. 룽징).
- 햇볕에 건조.
- 구운 것.
녹차를 마시는 이유는 무엇입니까?
현실적으로 말씀드리자면, 녹차는 단지 맛에 관한 것이 아니라 웰빙의 원천입니다.
사람들이 이 앱을 좋아하는 이유는 다음과 같습니다.
- 노화 방지: 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부합니다.
- 심장 건강: 나쁜 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줍니다.
- 체중관리: 카페인과 카테킨이 신진대사를 촉진합니다.
- 암 예방: 발암물질을 차단하는 화합물이 함유되어 있습니다.
- 치아 건강: 불소가 풍부하여 치아와 잇몸을 보호합니다.
- 에너지 부스트: 불안감 없이 기운을 북돋울 만큼 충분한 카페인.
프로처럼 녹차를 끓이는 방법
최고의 맛을 얻을 수 있는 중국 스타일은 다음과 같습니다.
- 사용 순수한 물—경수는 맛을 망칠 수 있습니다.
- 물의 온도를 0으로 유지하세요. 175~185°F.
- 뜨거운 물 = 쓴 차.
- 다음으로 시작 3~5그램 물 150ml당 차 한 잔.
- 가파른 5~10초 첫 번째 양조를 위해.
- 3~5회 다시 가파른 상태를 유지하면서 각 라운드마다 시간을 조금씩 늘립니다.
고급 장비가 없나요? 괜찮아요. 맛이 나는 유리잔이나 머그잔을 구하는 간단한 방법은 다음과 같습니다.
- 사용 순수한 물—경수는 맛을 망칠 수 있습니다.
- 물의 온도를 0으로 유지하세요. 175~185°F.
- 뜨거운 물 = 쓴 차.
- 부드러운 잎은 저온의 물을 사용합니다.
- 다음으로 시작 2-2.5그램 물 200ml당 차 한 잔.
- 가파른 3분 첫 번째 양조를 위해.
나뭇잎이 물 속에서 소용돌이치는 것을 보는 것은 재미의 절반입니다.
중국 녹차에 관해 자주 묻는 질문
1. 중국 녹차와 일본 녹차의 차이점은 무엇인가요?
대부분의 중국 녹차는 팬에 볶아서 고소하고 고소한 맛을 냅니다.
일본 차는 쪄서 더 풀잎이 많고 식물에 가깝습니다.
2. 초보자에게 가장 좋은 녹차는 무엇인가요?
다음으로 시작 유명한 녹차, 부드럽고 친근하며 대중을 즐겁게 합니다. 좋아하는 맛을 쉽게 탐색할 수 있는 샘플러 선택부터 시작하세요.
3. 녹차는 어떻게 보관하나요?
열과 햇빛을 피해 밀폐용기에 담아 보관하세요.
녹차를 위해 iTeaworld를 선택하는 이유는 무엇입니까?
iTeaworld에서는 최고의 녹차를 제공할 뿐만 아니라 탁월한 가치도 제공합니다.
다양성을 원하시나요? 우리의 샘플러 팩을 사용하면 추측 없이 다양한 맛을 탐색할 수 있습니다. 또한 자세한 가이드를 통해 다음에 무엇을 끓여야 할지 항상 알 수 있습니다.
여행을 시작해보세요 중국 차 오늘은 아이티월드와 함께하세요.
차는 단순한 음료가 아니라 라이프스타일입니다.
